Não me canso de falar em segurança alimentar, não fosse essa uma das minhas áreas de eleição, a par da criatividade do cake design! Mas numa altura em que se fala tanto em vírus internacional, contágios, quarentenas, e coisas do género parece-me que não é demais recordar que na comida Ler mais…
Esta semana tem chovido todos os dias e a previsão para o fim de semana não é muito diferente. Com dias de chuva, pode tornar-se difícil passar o fim de semana metido em casa, principalmente para quem tem crianças pequenas. Mas não é preciso desesperares já! Pois hoje trago-te 5 Ler mais…
Recebo frequentemente, na JoaninhaDoce, pedidos de bolos baseados em fotografias vistas na Internet. Mas considero-me uma sortuda porque, na maioria das vezes que me chegam pedidos de bolos, deixam-me criar algo saído da minha imaginação. Contudo, muitas vezes o conceito que a pessoa procura para o seu bolo parte de Ler mais…
Olá! O dia dos avós foi celebrado no passado dia 26 de Julho! Lembrei-me por isso de lhes fazer uma “homenagem”. Pois muito do que é a JoaninhaDoce e os valores que estão na sua sua base estão relacionados precisamente com os avós! Por isso, achei que era extremamente justo Ler mais…
Olá! Com o calor que se faz sentir nestes dias, a primeira coisa que me lembrei foi: os bolos deste fim de semana vão ser complicados de fazer! A temperatura é um factor que influencia (e muito!!!!) o trabalho de qualquer cake designer. Contudo, se precisas de bolos magníficos para Ler mais…
Olá! Esta semana a reflexão é sobre como é possível fazer um bolo exactamente igual a outro. Há uns tempos, surgiu-me uma situação na JoaninhaDoce em que alguém me pedia um bolo exactamente igual ao da fotografia que me enviava. Apesar de, não muito frequente, já não é a primeira Ler mais…
Olá!! Aproximam-se os dias com bom tempo, dias de verão, com sol e temperaturas óptimas para festas! Também, com eles começam a chegar as celebrações religiosas, como casamentos, baptizados e comunhões que normalmente se concentram nestas alturas do ano devido precisamente ao bom tempo que lhe é característico! Por isso Ler mais…
Olá!! Agora que já me conhecem melhor, pelo que descrevi aqui, posso explicar quais os ingredientes certos que resultaram na criação da JoaninhaDoce!! Ela surge como uma solução para conseguir bolos decorados e personalizados mas que fossem divinais no sabor! E agora dizem vocês: “isso não é o que todos Ler mais…