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Intoxicação Alimentar

Olá! Esta semana vamos falar de intoxicação alimentar! Estes dias vi uma notícia num jornal online que dizia terem sido hospitalizadas 150 pessoas que estavam numa festa infantil em casa. Apesar de a história se ter passado no Brasil, em conversa com amigos, percebi que talvez a sensibilidade das pessoas, Ler mais…

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Selo ASAE – garantia de qualidade

Olá! Estes dias vi uma notícia que me alegrou! E pareceu-me importante partilhar contigo, esta informação que será de interesse geral. A ASAE irá distinguir, com o Selo ASAE, os estabelecimentos que cumpram integralmente as normas de higiene e segurança alimentar e HACCP. Este é um tema que me interessa Ler mais…