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Segurança alimentar no cake design

Não me canso de falar em segurança alimentar, não fosse essa uma das minhas áreas de eleição, a par da criatividade do cake design! Mas numa altura em que se fala tanto em vírus internacional, contágios, quarentenas, e coisas do género parece-me que não é demais recordar que na comida Ler mais…

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Intoxicação Alimentar

Olá! Esta semana vamos falar de intoxicação alimentar! Estes dias vi uma notícia num jornal online que dizia terem sido hospitalizadas 150 pessoas que estavam numa festa infantil em casa. Apesar de a história se ter passado no Brasil, em conversa com amigos, percebi que talvez a sensibilidade das pessoas, Ler mais…